MENY

Hvad kan eleverne opleve?

Besøget giver eleverne indblik i, hvordan forskellige fag og funktioner spiller sammen, og hvordan faglighed, service og præcision skaber en god kundeoplevelse.

Eleverne introduceres til MENY som virksomhed og lærer, hvordan butikken planlægges og indrettes for at skabe en inspirerende indkøbsoplevelse. De ser, hvordan medarbejderne håndterer friskvarer med fokus på kvalitet, hygiejne og ansvar – og hvordan samarbejdet mellem afdelingerne får hele butikken til at fungere.
Der er fokus på spørgsmål som: Hvad betyder god service egentlig? Hvordan sørger man for, at kunderne kommer igen? Og hvilke kompetencer kræver det at arbejde med mad og mennesker i hverdagen?

Aktiviteter

Eleverne deltager aktivt i butikkens arbejde:

• De prøver at fylde varer op, trimme hylder og hjælpe kunder med små serviceopgaver.
• De besøger – hvis muligt – slagter- eller delikatesseafdelingen og får et indtryk af, hvordan friskvarer behandles og præsenteres.
• De arbejder med små beregninger, prissammenligninger og observationer af service og samarbejde.
• Besøget afsluttes med en fælles opsamling, hvor eleverne reflekterer over, hvad de har lært om butiksdrift, ansvar og kundekontakt.

Forberedelse

Klassen skal inden besøget undersøge den virksomhed, de skal besøge og udarbejde spørgsmål vedrørende virksomhedens kerneydelser, faglige kompetencer og lignende.

Klassen kan med fordel tale om service, samarbejde og ansvar inden besøget.